Чуфа або земляний мигдаль

Непримітна поморщена бульбочка розміром 1 – 1,5 см, навіть трошки волохата. Не знаючи, не прийде в голову її спробувати на смак. Але хто їв – не дасть обманути: солодкий горіх, хрумтячий, дууууже смачний!

Чим чуфа може похвалитися:

  • містить багато корисних мікроелементів, вітамінів (Е і С), білки та жири;
  • рекомендується хворим на діабет;
  • додає енергії, впливає на настрій і працездатність, активізує роботу мозку, тому можна брати на перекус, на екзамен;
  • використовують в кулінарії, навіть роблять халву;
  • можна приготувати замінник кави;
  • з бадилля від чуфи роблять подушки, на яких нормалізується сон.

Continue reading

Зубний порошок із трав

Для тих, кого не задовольняють промислові пасти. Зубний порошок виконує функцію очищення нальоту на зубах, дезінфекцію ротової порожнини і освіження подиху. Абразивність порошку достатня для чистки, але безпечна для емалі.

Склад зубного порошку.

Continue reading

Павловнія перезимувала

Обіцяла навесні розповісти про зимівлю павловнії – виконую. Пакети з сіянцями були поставлені під ялівці, які виконували роль вітрозахисту. Грунт в пакеті навколо стовбурця замульчований, тобто вкритий сухим листовим опадом.

В травні сіянці павловнії випустили нові бруньки біля основи, сам тоненький стовбурець висох, що саме для павловнії є нормою, поки коренева система не зміцниться. Іноді перед зимівлею навіть Continue reading

Магнолія Суланжа

Магнолія Суланжа – одна із найпомітніших і вражаючих магнолій. Її квіти досягають 25 см в діаметрі. Росте кущем або деревом, морозостійка. Річний приріст може складати 20-30 см.

З огляду на розмір квіток таку красуню радять висаджувати окремо на газоні або на фоні зелені, наприклад – хвойних. Місце повинно бути дещо притіненим. Continue reading

Орегано

 Ореганолікарська ароматична рослина сімейства Ясноткові. В перекладі означає «гірська прикраса», так як росте здебільшого в горах Середземномор’я. При цьому повноцінно існує в Україні, прикрашаючи грядки, сади та Continue reading

ЛІппія солодка

Ліппія солодка (Lippia dulcis L.) – багаторічна рослина, але в наших кліматичних зонах вирощується як однорічник, або перед морозами забирається з вулиці в горщик. Пагони можуть сягати до 1,5 м, а при постійній стрижці (для заготівлі сировини) буде кущитися. Основна принада ліппії – речовина гернандульцин, що перевищує солодкість цукру в 1 тис разів.
Застосовують в кулінарії листя, заварюють чаї, додають до компотів як підсолоджувач, а також заради ефірних олій. На одну порцію Continue reading

Саджанці чорного горіха

Чорний горіх – рідкісна у нас культура, хоча в Північній Америці вирощується всюди, і плоди в списку харчування стоять поряд із волоським. Хімічний склад цінніший за волоський, один факт, що там йоду в 400 разів більше, вже багато говорить. З нього виробляють антипаразитарні і протиракові ліки. Дуже цінна деревина.

По агромоментам:

посухостійкий;

Continue reading

Кипарис вічнозелений кримський

кипарис вічнозеленийМоя манія збирати насіння в усіх подорожах принесла мені з нашої поїздки до українського Криму шишечку. І у ній було насіння. Відразу наголошую (і розповідаю в онлайн-гуртку, який зараз проходить в тестовому режимі): коли ви збираєте насіння – ЗАПИСУЙТЕ назву або хоча б опишіть собі десь зовнішній вигляд материнської рослини. Бо є шанси забути. Десь чула фразу: «Найгірший блокнот кращий найкращої пам’яті». Полежало те насіннячко вдома, і при черговій ревізії було знайдене. І виявилося, що Continue reading

Лаванда в кулінарії

сушена лаванаБачила час від часу на фудфото лаванду, але була впевнена, що то для краси. А виявляється, що ні, що використовують мою улюбленицю і в чай (просто для смаку та від мігрені), і як спецію для овочів та м’яса, і у випічку, і в соуси, салати та супи. Continue reading

Лаванда

лавандаМоя улюблениця, стоїть вище тюльпанів навіть. Росте у мене в різних місцях хутору, значить витримує різні грунти.

Любить сонце і напівтінь. Переносить саму жорстоку обрізку. Якщо Читати далі