ЛІппія солодка

Ліппія солодка (Lippia dulcis L.) – багаторічна рослина, але в наших кліматичних зонах вирощується як однорічник, або перед морозами забирається з вулиці в горщик. Пагони можуть сягати до 1,5 м, а при постійній стрижці (для заготівлі сировини) буде кущитися. Основна принада ліппії – речовина гернандульцин, що перевищує солодкість цукру в 1 тис разів.
Застосовують в кулінарії листя, заварюють чаї, додають до компотів як підсолоджувач, а також заради ефірних олій. На одну порцію Continue reading

Канупер

КануперКанупер, він же кануфер, він же пижмо бальзамічне, він же Pyrethrum balsamita. Невибаглива (десь зустрічала інформацію, що росте лише на півдні – не вірте! Росте чудово на моєму вітряному хуторі) рослина с великим переліком областей використання.

Найперше це лікувальна функція, листки та цвіт канупера беруть для виготовлення антипаразитарних засобів. Натрапила на такий рецепт ППЧ: дві частини канупера, по одній – чебрецю і м’яти залити окропом (10 г суміші на склянку води) настояти Читати далі

Використання нестиглих волоських горіхів

волоський горіхЦього року горіх щедро вродив, і розрісся до того ж, аж закрив нам літній душ несподівано. Гілки від плодів до землі, шатро шикарне стоїть посеред двору. (Взагалі волоський горіх далеко не щороку дає у нас плоди, він довго чекає навесні Continue reading

Кровохльобка

кровохльобкаНазва, можливо, і не дуже приваблива, але це лікарська рослина насамперед, тому зрозуміло, що впливає на кровоносну систему людини. Але про лікувальні її властивості згодом. Continue reading

Рута садова

Фото тимчасове, зроблене взимку

Фото тимчасове, зроблене взимку

Коли я тільки почала свою бутність хуторянкою  і гребла все насіння, яке бачила, то серед них обов’язково були пряні і лікарські рослини. Невелика кількість того асортименту у мене прижилась, чесно признаюся. Із тих, що вдалося виростити з насіння, є рута садова. А вибрала я її для посіву Continue reading

Кульбаба

кульбабаДо речі дуже симпатична назва українська!

У нас коли все навколо засіюється квітучими жовтими кульбабками – я паралельно з милуванням думаю, як це добро використати практично. Полізла шукати рецепти і дуже здивувалася! Continue reading

Гарбузові вітамінки

Знаю, що багато хто робить таку вітамінну суміш: горіхи, мед, лимон, курага, родзинки і таке інше. Радять по ложечці в день, особливо взимку. А я наткнулася на трошки дивніший рецепт, оце зробила, так нічого на смак, цікавенько. І дуже гарне на вигляд, тому терапія кольором також присутня. Continue reading

Кунжутное молоко

кунжутное молокоКак долго я собиралась сделать кунжутное молоко! Я не знаю, вот бывает у меня такое: прочту текст неудачный, где всё нудно и монотонно описано  – и всё, не могу сделать, ибо кажется, что сложно. А зато оптимистические тексты вдохновляют даже на сложные подвиги. Вот и сейчас получила пинок от Лео в виде поста о кунжутном молоке, вспомнила о своих давних планах и взялась за дело. А то кунжут мы едим, процесс это сложный)))), много зёрнышек транзитом проходит к тому же. Почему едим? Вкусно – это раз, а во-вторых, это кальций! Это огроменная доза кальция! Вообще встретила комментарий, что Continue reading